Weingut Tokara

An einem Paß hoch über Stellenbosch liegt Tokara, der neue Stern unter Südafrikas Spitzenkellereien. Hier produziert der talentierte Kellermeister Miles Mossop mit seinem Team Weine der Spitzenklasse. Dem jungen Kellermeister stehen dafür erstklassiges Terroir und beste Kellertechnik zur Verfügung. Miles Mossop hat sein Handwerk an der Universität Stellenbosch gelernt. Nach seinem Studium sammelte er Erfahrungen in Australien, Frankreich, Italien und Kalifornien. Nachdem die Tokara-Weine vom südafrikanischen "Weinpapst" John Platter fast durchgehend exzellente Bewertungen bekommen, gehen wir davon aus, dass man noch viel Positives von Miles Mossop und seinen Weinen hören wird.

Das Weingut Tokara besteht aus verschiedenen Farmen (insgesamt 120ha) mit Spitzenlagen in den besten Weinbauregionen rund um das Kap der guten Hoffnung. Kern der Unternehmung und Standort der Kellerei ist das Gut in Stellenbosch. Besitzer G.T. Ferrera hat darum im Jahr 2002 ein herausragendes Weingut errichtet, dass sowohl mit feinster Kellertechnik aufwartet als auch in seiner Architektur und stilvollen Ausstattung ein Designstück der besonderen Art ist.

Tokaras Zondernaam Weine sind klassische Rebsortenweine, elegant im Stil, fein balanciert mit schönem Fruchtausdruck.